Swan ice shaver 極致鵝絨日式刨冰 · 鵝絨雪花冰

鵝絨冰地圖．日本篇｜藏壽司　2個月熱銷100萬杯的富士山天然水鵝絨冰

#夢のふわ雪

日本藏壽司在2017年暑季末推出以「#鵝牌Swan高速鵝絨冰機」所製作的「#新感覺鵝絨冰品」，上市兩個月即達到全國熱銷100萬杯的好成績，為日本藏壽司帶來強勁營收成長；為此，日本藏壽司也特別為系列鵝絨冰品追加電視廣告。對一家連鎖壽司店來說，罕見地為冰品製作全國電視廣告，顯示鵝絨冰正式成為日本藏壽司營收主力產品。
　
一改過去傳統日本刨冰的粗糙質地，日本藏壽司採用鵝牌Swan ice shaver 高速鵝絨冰機，製作比雪更加蓬鬆的高雅鵝絨口感冰品，並且以「夢のふわ雪」來稱呼。
　
藏壽司長期觀察日本專業冰品行業，發現多數排隊名店採用鵝牌Swan鵝絨冰機，除了獨家鵝絨冰質地外，更具有商用刨冰機少見的經久耐用特性，以及新進廚房人員也能輕鬆操作的易用性，可以確保藏壽司日本全國416家店舖能不須擔心人員訓練、設備異常造成營業損失。
　
每一碗以Swan鵝絨冰機製作的「夢のふわ雪」，不僅澆淋天然水果淋醬佐凍藏鮮果丁，在日式冰品靈魂冰體上，也採用富士山天然泉水製成天然好水冰磚，呼應藏壽司對於天然無添加食材堅持；除夏季常態冰品，在特殊節日，如萬聖節、聖誕節、日本新年，也能在藏壽司品嚐到具有節日氛圍的創意天然鵝絨冰品。