2019年6月5日 星期三

55000-58500 業界最高冰削基座,可以裝盛更高聳更柔軟的鵝絨冰|靜音黑鵝:採車用傳動系統,刨冰無聲!  「池永鐵工」百年來持續追求完美氷削機,根據長期經驗和客戶回饋,「靜音黑鵝」的打造秉持煥然一新的理念,除專為開放式廚房考慮的俐落外型,全機霧面黑處理...

靜音鵝絨冰機:業界最高347.5mm冰削基座,可以裝盛更高聳更柔軟的鵝絨冰|適用純水冰磚、雪花冰磚、冷凍果實冰磚

Swan鵝牌極致鵝絨日式刨冰靜音鵝絨冰機 日式刨冰機 雪花冰機:業界最高347.5mm冰削基座,可以裝盛更高聳更柔軟的鵝絨冰|適用純水冰磚、雪花冰磚、冷凍果實冰磚 產能質地耐用性遠高於hatsuyuki初雪-swan-kakigori-ice-shaving-machine-SI-150C-TW-110V

55000-58500

業界最高冰削基座,可以裝盛更高聳更柔軟的鵝絨冰|靜音黑鵝:採車用傳動系統,刨冰無聲! 

「池永鐵工」百年來持續追求完美氷削機,根據長期經驗和客戶回饋,「靜音黑鵝」的打造秉持煥然一新的理念,除專為開放式廚房考慮的俐落外型,全機霧面黑處理烤漆,前後更是無背板透視設計,能展示冰削過程; 

業界最高347.5mm冰削基座,方便人員以平視角度作業,不須彎腰,並且可以裝盛更高聳更柔軟的鵝絨冰。 

不但保持頂級冰削技術,同時採車用靜音傳動系統,兼具金屬齒輪的強大與車用皮帶的安靜,融入店鋪閒適環境,經久依然堅固。 

內建「#台灣雪花冰專家」模式,不須購買特定廠牌雪花冰磚,即可將普通雪花冰冰磚削切成知名雪花冰名店特有連續摺痕雪花冰體,且口感更加輕柔細緻的鵝絨雪花冰。

堪稱讓店長現在就想擁有的靜音版鵝絨冰削機~~~

Swan鵝牌極致鵝絨日式刨冰 鵝絨雪花冰 靜音鵝絨冰機:業界最高347.5MM冰削基座,可以裝盛更高聳更柔軟的鵝絨冰|適用純水冰磚、雪花冰磚、冷凍果實冰磚-swan-kakigori-ice-shaving-machine-SI-150C-TW-110V


更好的外型

• 專為開放式廚房設計的極簡俐落外型

• 全機霧面黑處理烤漆

• 前後無背板透視設計,方便展示冰削過程

• 更大容量的方形卡榫式盛水盤



更好的削冰品質

• 車用靜音傳動系統,兼具金屬齒輪的強大與車用皮帶的安靜,經年累月使用仍然堅固

• 採用更強更靜音的頂級日本三菱商用200W靜音馬達,產能更大壽命更高

• 鋁合金壓鑄一體成形輕量化機身,有效抑制冰磚晃動,以確保專利鍛造刀刃與冰磚不因晃動改變距離角度,能削製出質地均勻細緻的鵝絨冰

• 內建「#台灣雪花冰專家」模式,不須購買特定廠牌雪花冰磚,即可將普通雪花冰冰磚削切成知名雪花冰名店特有連續摺痕冰體,且口感比傳統雪花冰更加輕柔細緻



講究細節與舒適

• 想要方便地製作更高的刨冰:盤下高度一舉增高為347.5mm,能削出更高更鬆軟的鵝絨冰

• 想要方便地移動設備:機身採用鋁合金,以池泳鐵工專利鑄造技術,打造更輕量同時更能抑制冰磚晃動的穩定機身

• 想要更好握的握把:人體工學球型握把,提升操作舒適度,減低手部疲勞

• 想要更方便切換的電源開關:新型易切電源開關,方便刨冰塑型與裝飾工作切換

• 想減少彎腰動作:業界最高347.5mm冰削基座,方便人員以平視角度作業,不須彎腰,並且可以裝盛更高聳更柔軟的鵝絨冰



產能一台抵兩台

每分鐘實際氷削產能高達2.2KG,大幅節省設備投資,避免多台低效率設備占用工作臺有限空間,同時減少設備操作所需人力,讓廚房動線更流暢、出餐更快速,有效提高廚房效率與客戶候餐滿意度。

功能一台抵六台

單一機台即可將純水冰磚削切成Swan獨家緜薄鵝絨冰、也能將一般雪花冰磚削口感與視覺效果更佳的鵝絨雪花冰,即使是容易造成傳統刨冰機刀刃損傷的高硬度冷凍果肉冰磚也能輕易削切成鵝絨質地

並且首創六段冰體質地自由調整功能,可在不停機狀態下自由調整6種冰品質地 —

◌ 水鑽冰:細水鑽外型,口感溫和圓潤,無一般刨冰刺口菱角,適用咖啡、奶茶、氣泡飲、輕食沙拉、高單價台灣風格刨冰  

◌ 粉雪冰:蓬鬆奶粉狀質地,口感圓潤,適用高稠度淋醬,以及冰品頂端裝飾較重時適用  

◌ 羽片冰:長形羽片,具有鵝牌獨家無冰晶口感;由於池永鐵工專利鍛造刀刃比冰晶直徑更薄,配合鵝牌專利制震設計,能持續精準刨削無冰晶口感冰體;更適合削切台灣雪花冰磚,可以獲得具有更佳口感與視覺效果的鵝絨雪花冰  

◌ 羽絨冰:完整大片羽絨狀,空氣含量更高,無冰晶且入口即化,口感優雅具有幸福感;更高的空氣含量,能使糖漿在入口後,口腔與鼻腔交界處產生更豐富的後段嗅覺,提升冰品體驗深度與風味層次  

◌ 鵝絨冰:質地如新生天鵝絨毛,口感輕盈密緻;此時鵝牌專利制震設計,能抑制冰磚旋轉時水平向與垂直向震動,使刀鋒於削切過程能持續與冰磚表面保持一致角度與精準間距,生成無破損、空氣含量更高、完整片狀鵝絨質地冰體  

◌ 極致鵝絨冰:冰體比鵝絨冰更綿密,且空氣含量更高,澆淋糖漿後能形成水墨畫暈染視覺效果;專利鍛造刀刃以最小接觸面積接觸冰磚,配合鵝牌專利制震設計,刀鋒與冰磚能保持精準角度與穩定距離進行精密削切,並且帶入更多空氣進入冰體  



極致口感、安靜美觀、功能多樣、堅固耐用、故障少

• 很安靜:採用與汽車同等級的靜音傳動系統,兼具金屬齒輪的強大精準傳動與車用皮帶的安靜,經年累月使用仍然堅固

• 尊爵外型:霧黑烤漆、極簡俐落式樣,開放式廚房也很上相

• 功能多樣:單一機台即可削切純水冰磚、雪花冰磚、以及高硬度冷凍果肉冰磚,功能多樣,一台即足以應付現在與將來擴大營業需求,減少同類型設備佔據吧檯有限空間,更大幅減少創業投入資金,降低創業風險,提高資金運用靈活度。

• 雪花冰專家模式:靜音款鵝絨冰機內建台灣「雪花冰專家」模式,不須購買特定廠牌雪花冰磚,即可將普通雪花冰冰磚削切成知名雪花冰名店特有連續摺痕冰體,且口感比傳統雪花冰更加輕柔細緻。

• 產能極大:每分鐘實際冰削產能高達2.2KG(公斤/分鐘),為同等級設備兩倍以上

• 刀刃長壽:相同使用條件下,池永鐵工專利熱處理不鏽鋼鍛造刀刃壽命為日本業界兩倍以上,在正常使用狀況下,池永鐵工刀刃可穩定刨削3,000份以上極致鵝絨冰,之後仍可繼續削切3,000碗羽絨冰與羽片冰,刀刃壽命後期仍可削切10,000碗以上的粉雪冰與水鑽冰,大幅減少刀片更換費用。

• 強勁耐用:更強更靜音的日本頂級「三菱Mitsubishi」頂級商用200W馬達,產能更大,且壽命超長。

• 車用傳動:採用汽車傳動系統,兼具金屬齒輪的強大與車用皮帶的安靜,經年累月使用仍然堅固,沒有一般廉價皮帶傳動的橡膠老化更換費用、進廠維修費用,與停機營業損失。

• 堅固穩重:池永鐵工以卓越金屬工藝,經過運動力學計算,為靜音鵝絨冰機打造一體成型的穩重鋁合金機身,能有效抑制冰磚高速旋轉時激烈橫向晃動,以及冰磚與載台接觸時垂直向細微跳動,保證鍛造刀刃能削出極薄透光、口感密緻、完整無破損的極致鵝絨冰體。

• 鏡面載台:每一面冰磚載台皆由精工匠人親手反覆研磨,擁有完美鏡面細節,確保冰磚於高速旋轉時能夠與載台完全貼合,保證刀刃始終保持一致角度與間距進行精密削切,以獲得口感均勻細緻的高雅鵝絨冰體。

• 操作順手:大廣角刨冰載台,有效直徑高達217mm,操作空間大,可視角廣,不僅方便觀察冰磚狀態,也方便冰磚裝卸與調整。

• 加速出餐:新型易切電源開關,方便人員在裝乘刨冰、塑型、澆淋糖漿、裝飾作業之間快速切換,縮短製作時間。

• 人體工學:冰磚載台一舉增高為347.5mm; 方便人員以平視角度作業,不須彎腰,減輕頸部與腰部負擔,並且可以裝盛更高聳更柔軟的鵝絨冰;全新設計的的加大球型握把,符合人體手掌弧度,提升操作舒適度,減低手部疲勞。

• 衛生省力:冰磚載台內建排水引流設計,載台不積水,確保冰品衛生,搭配新設計的大容量方形卡榫式盛水盤,更能節省清潔時間人力。

• 動線自由:110V台灣專用電壓與電路板,比一般220V設備更加方便調整吧檯動線。

• 突波防護:內建外部電壓異常保護開關,於外部電壓突發異常時,能防止引擎與組件遭到破壞,且保護開關復位後可重複使用,無換新費用。

• 人身安全:刨冰保護罩關閉後才能供電的防呆安全設計,防止未妥善固定冰磚飛出,造成人身傷害。

• 網路曝光:業界最高冰磚載台與四面鏤空設計,不僅可以裝盛更高聳更柔軟的鵝絨冰,也更方便消費者欣賞並拍攝冰削過程,主動於社群網路分享。



台灣專用機款,通過政府BSMI安全認證

• 針對台灣地區不穩定供電環境,鵝牌原廠特別為台灣機款選用日本頂級「三菱Mitsubishi」生產的115V電壓商用引擎,確保設備與電路不受外部環境供電異常而損傷。

• 內建比日本地區電源線更高規格的「加厚雙遮蔽電源線」,降低營業場所電線走火風險,提供比日本國內機款更高規格的耐用性與安全性。



規格

• 驅動方式:電動,車用靜音傳動系統

• 粗細調節:首創六段自由調節設計

• 冰削能力:1.8~2.2(公斤/分鐘)

• 電源:115V 4.5A 200W

• 廣角型冰磚載台直徑:217mm

• 冰磚載台下方可利用高度:347.5mm

• 外觀尺寸:寬297×長390×高703mm

• 重量:21kg

• 型號:SI-150C-TW ( 台灣專用115V電壓馬達 + 台灣在地保固 )

注意:若您使用攜帶型發電機,極度不穩定電壓容易造成電路損壞
 

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特色分類說明

• 高產能:適用標準15X15X15cm尺寸冰磚,最大產能達2.2KG(公斤/分鐘)

• 很安靜:車用靜音傳動系統,兼具金屬齒輪的強大精準傳動與車用皮帶的安靜,經年累月使用仍然堅固

• 高抗震:鋁合金壓鑄一體成形輕量化機身,有效抑制冰磚晃動,以確保刀刃與冰磚角度距離不因晃動改變距離與角度,能削製出質地均勻細緻的鵝絨冰

• 高耐用:採用更強更靜音的日本「三菱Mitsubishi」頂級商用200W馬達,產能更大壽命更高

• 舒適性:業界最高347.5mm冰削基座,方便人員以平視角度作業,減少彎腰造成的脊椎壓力,可以裝盛更高更柔軟的鵝絨冰

• 舒適性:大廣角冰磚載台,有效直徑達217mm,方便操作,可視角寬廣

• 舒適性:球形加大舒適握把,減少手部疲勞

• 舒適性:新型易切電源開關,方便刨冰塑型與裝飾工作切換

• 舒適性:鋁合金輕量化機身搭配115V電壓,方便設備移動、動線調整、外出活動,無220V取電限制與配線費用

• 美觀:前後無背板透視設計,方便展示冰削過程

• 美觀:霧黑烤漆、極簡俐落外型,適合高雅裝潢

• 美觀:鋁合金輕量機身,方便調整展示位置與角度

• 清潔方便:載台排水引流設計,防止積水,容易清理保持衛生

• 清潔方便:更大容量的方形卡榫式盛水盤

• 清潔方便:冰磚載台使用防腐蝕鋁合金,經過鏡面細節處裡,抗鏽蝕,衛生耐用

• 清潔方便:池永鐵工專利技術處裡不鏽鋼刀刃,非常抗繡且鋒利耐用,衛生安全

• 安全性:透明刨冰保護罩,防止水與刨冰噴出,確保工作安全

• 安全性:刨冰保護罩關閉後才能供電的防呆安全防護,防止未妥善固定冰磚飛出,造成人身傷害

• 安全性:具有異常電壓保護開關,保護馬達與電路短路,且保護開關復位後可重複使用,無更換費用

• 安全性:原廠內建台灣地區115V專用引擎,以及臺灣地區專用加厚雙遮蔽電源線,降低營業場所走火風險,提供比日本國內機款更高規格的耐用性與安全性。

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